FIDEOS DE ARROZ CON CALABACÍN Y GAMBAS

I N G R E D I E N T E S:
  • Fideos de arroz o noodles
  • 1 calabacín
  • Gambas peladas
  • 1 huevo
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de salsa de ostras
  • 1 cda de salsa Wescestershire
  • 1 cda de vinagre de arroz
  • Sciracha


E L A B O R A C I Ó N:
  1. Saltear en una sartén o wok con un poco de aceite, el ajo picado y la cebolla en juliana.
  2. Cuando empiece a transparentar la cebolla añadir el calabacín troceado en tiras.
  3. Cuando esté la verdura hecha añadir las gambas y cocinar un par de minutos.
  4. Añadir entonces el huevo batido y remover hasta que cuaje ligeramente.
  5. Añadir los fideos previamente cocidos en agua caliente durante 4-5 minutos, hasta que estén al dente.
  6. Por último mezclar todas las salsas y mezclar con los fideos.

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