FIDEOS DE ARROZ CON CALABACÍN Y GAMBAS
I N G R E D I E N T E S:
E L A B O R A C I Ó N:
- Fideos de arroz o noodles
- 1 calabacín
- Gambas peladas
- 1 huevo
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de salsa de ostras
- 1 cda de salsa Wescestershire
- 1 cda de vinagre de arroz
- Sciracha
E L A B O R A C I Ó N:
- Saltear en una sartén o wok con un poco de aceite, el ajo picado y la cebolla en juliana.
- Cuando empiece a transparentar la cebolla añadir el calabacín troceado en tiras.
- Cuando esté la verdura hecha añadir las gambas y cocinar un par de minutos.
- Añadir entonces el huevo batido y remover hasta que cuaje ligeramente.
- Añadir los fideos previamente cocidos en agua caliente durante 4-5 minutos, hasta que estén al dente.
- Por último mezclar todas las salsas y mezclar con los fideos.
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