ARROZ FRITO CON BACON

I N G R E D I E N T E S {2 RACIONES}:

• 2 vasitos de arroz basmati
• Bacon o panceta
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Vino blanco
• Sal y pimienta
• Orégano
• Queso rallado
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Picar finamente la cebolla y sofreir con un poco de aceite. Espolvorear con un poco de orégano.
2. Añadir el ajo muy picadito y mezclar bien. Dejar hasta que la cebolla transparente un poco.
3. Añadir el bacon troceadito y un chorreón de vino blanco, dejar que se dore el bacon.
4. Añadir el arroz y dejar 2 minutos. Salpimentar.
5. Batir el huevo y añadir al arroz. Sofreir hasta que cuaje. 
6. Espolvorear con queso rallado.