SALMÓN CON ESPAGUETIS DE CALABACÍN, NUECES Y QUESO FETA

I N G R E D I E N T E S:

• 100-120 grs de salmón
• 1 calabacín
• 3 nueces peladas y picadas
• 25-30 grs de queso feta
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• AOVE

E L A B O R A C I Ó N:

1. Salpimentar el salmón y cocina 10-12 minutos a 190° en la Airfryer. Puedes hacerlo también al horno o sartén.
2. Lavar el calabacín y cortar en forma de espaguetis.
3. En una sartén, calentar una cucharada de aceite y sofreir el ajo picadito.
4. Cuando empiece a dorarse, agregar el calabacín y mezclar con el ajo a fuego fuerte. NO ECHAR SAL TODAVÍA.
5. Agregar pimienta y sacar rápido de la sartén, para que no empiece a soltar agua ni quede demasiado blando.
6. Poner en un plato el calabacín, y agregar las nueces y el queso feta desmigado. 
7. Poner encima el salmón ya cocinado.

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