TOFU SALTEADO

I N G R E D I E N T E S:

• Tofu
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta
• Orégano
• Pimentón
• Salsa de soja
• AOVE

E L A B O R A C I Ó N:

1. Escurrir el tofu, secarlo con papel y colocar en un plato hondo con otro plato encima y algo de peso (un paquete de harina por ejemplo), y dejarlo una hora mínimo para que suelte el agua. Escurrir y volver a secarlo con papel.
2. Cortarlo en dados y dejarlo marinar connuna mezcla del resto de ingredientes.
3. Hacer en una sartén dejándolo doradito.