PASTA CON BACON, SALSA PESTO Y MOZZARELLA

I N G R E D I E N T E S:

• Pasta
• Bacon
• Salsa pesto
• Mozzarella
• Queso parmesano rallado
• Sal y pimienta
• 1 hoja de laurel
• Ajo en polvo
• Cayena

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que esté ‘al dente’. Reservar un poco de agua de la cocción. Escurrir y reservar.
2. En una sartén, sofreir el bacon troceadito, no es necesario echar aceite. 
3. Cuando esté doradito, añadir la pasta, el pesto y el agua de cocción de la pasta y mezclar bien. 
4. Añadir la mozzarella y el queso rallado. 
5. Salpimentar, añadir ajo en polvo y cayena y mezclar bien.