CALABACÍN CON SARDINAS

I N G R E D I E N T E S:

• Un calabacín
• Sal
• AOVE
• 1 lata de sardinas
• Pimiento rojo
• Cebolleta morada

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar unas láminas de calabacín finitas con ayuda de una mandolina o un pelapatatas, y saltearlas en una sartén antiadherente o hacerlas a la parrilla.
2. Acompañar con una lata de sardinas en aceite de oliva, y para decorar un picadillo de pimiento rojo y tiras finitas de cebolleta morada.