PASTA CON SALSA AL PESTO, QUESO DE CABRA Y BACON

I N G R E D I E N T E S:

• Pasta, la que prefieras
• Un bote de salsa pesto
• Panceta o bacon troceadito
• Queso de cabra
• Queso parmesano rallado
• Mantequilla
• Pimienta negra

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer la pasta hasta que esté ‘al dente’.
2. En una sartén, sofríe el bacon o la panceta, sin aceite, hasta que esté doradito.
3. En la misma sartén, añade el pesto y el queso de cabra desmenuzado y mezcla bien. 
4. Añade uno o dos cazos del agua de la cocción de la pasta y deja que se evapore un poco.
5. Añadir un poco de mantequilla, el queso parmesano y pimienta negra al gusto. 
6. Mexcla la salsa con la pasta y sirve.