PUERROS A LA MANTEQUILLA

I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 800 grs de puerros
• 75 grs de jamón serrano
• 50 grs de mantequilla

E L A B O R A C I Ó N:

1. En una sartén sin aceite, sofríe el jamón troceadito. Reservar.
2. En la misma sartén, añadir la mantequilla y los puerros troceados. Sofreir hasta que se doren y añadir un poco de agua. 
3. Dejar que se evapore y añadir el jamón y mezclar bien.

* Otra forma de hacerlo es cociendo los puerros troceados en agua hirviendo con sal durante 20 minutos hasta que estén tiernos. Ponerlos en una fuente. En una sartén con mantequilla sofreir el jamón hasta que esté crujiente y verter encima de los puerros.

{COCINA SUPER FÁCIL}