ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 400 grs de espaguetis
• 300 grs de carne picada
• 1/2 kg de tomate triturado
• 1 cebolla picada
• 1 vaso de vino blanco
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Orégano

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo las indicaciones del fabricante.
2. En una sartén poner las 5 cucharadas de aceite y freír la cebolla y los ajos pelados y troceados.
3. Cuando estén tiernos pero sin color añadir la carne picada y cocer unos minutos.
4. Añadir el tomate triturado, un vasito de vino blanco y el orégano. Mantener a fuego lento unos 20 minutos.
5. Servir acompañado de queso parmesano rallado.

* Puedes cubrilo con bechamel y queso rallado y gratinarlo.

{GALLINA BLANCA}