COLIFLOR A LA BRASA PICANTE

I N G R E D I E N T E S:

• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cogollos de coliflor, cortados en 2-4 trozos cada uno
• Aceite de oliva virgen

E L A B O R A C I Ó N:

1. Combina las especias, salpimienta y reserva. 
2. Precalienta el horno a 250°C.
3. Unta los trozos de coliflor con aceite por ambos lados, sazona con sal y pimienta y colócalos en una bandeja para el horno. Hornea durante 6-8 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Precalienta una parrilla a fuego medio. Rocía otra vez con aceite la coliflor y espolvorea de especias.
5. Coloca los trozos de coliflor directamente en la parrilla y déjalos al fuego hasta que empiecen a marcarse en algunos puntos, unos 5-8 minutos. Dales la vuelta y marca el otro lado.

{90 cal. por ración}