1378 :: REVUELTO DE DELICIAS DE MAR Y AJOS TIERNOS

 I N G R E D I E N T E S:

• 150 g de delicias de mar
• 3 huevos
• Ajos tiernos
• AOVE
• Sal y pimienta
• Guindilla (opcional)

E L A B O R A C I Ó N:

Lava y trocea los ajos tiernos o si usas los ajos tiernos congelados, vierte directamente a la sartén sin descongelar. Saltéalos con un poco de aceite hasta que queden tiernos. Añade sal al gusto.

Incorpora las delicias de mar y calienta junto con los ajos.

Bate los huevos con un poco de sal y añádelos a la sartén con los ajos y las delicias de mar. Cocina el revuelto hasta que el huevo esté cuajado pero jugoso.

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