1346 :: PATATAS CRUNCHY GRATINADAS {CON JAMÓN SERRANO Y QUESO}

 I N G R E D I E N T E S:

• Patatas pequeñas, boniatos a trozos o calabaza 
• AOVE para pintar las patatas
• 1 cucharadita pequeña de queso de untar por cada patata. También puedes usar yogur griego, queso cottage o aguacate machacado.
• Trocitos de jamón serrano. También puedes usar trocitos de lomo, anchoas, un poco de atún al natural, salmón ahumado, un huevo de codorniz por patata, etc...
• Queso rallado
• Yuca crunchy de @casanafoods. Como toque crujiente puedes usar también frutos secos o copos de maíz sin azúcar.
• Especias y perejil

E L A B O R A C I Ó N:

Después de lavar muy bien las patatas cocer al microondas (depende cantidad 8-12 min).

Colocar las patatas sobre papel vegetal y chafar un poco con un vaso.

Pintar las patatas con aceite y colocar 1 cucharadita de queso de untar junto con los trocitos de jamón.

Añadir por encima un poco más de queso rallado y la yuca que le dará ese toque crunchy tan rico.

Especias y al horno 15 min a 200°

Sacar y decorar con perejil.

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