1290 :: ENSALADA DE SALMÓN MARINADO CON ARROZ DE COLIFLOR

 I N G R E D I E N T E S {1 RACIÓN}:

Para el marinado del salmón:

• 1 filete de salmón
• 1 CS aceite oliva
• 1 CS aceite sésamo o tahini
• 1 CS salsa soja
• 1/2 cc jengibre en polvo
• 1 CS cebolla en polvo

Para la base de la ensalada:

• Rucula o base de lechuga
• Tomates deshidratados
• 1/2 cebolla roja o blanca
• Arroz de colifior o quinoa, arroz o trigo sarraceno
• 1/2 aguacate
• 2 CS queso parmesano o levadura nutricional 
• Zumo un limón
• Aceite oliva
• Sal y Chili o Tajín al gusto

E L A B O R A C I Ó N:

1. Marinar el saimón con la mezcla y hornar en airtryer 8' a 180°.
2. Mientras preparar la ensalada con el aliño. Servir todo junto.

{AIRFRYER ANA Y ALBA}