1283 :: ARROZ CON PIMIENTOS Y HUEVO POCHÉ

 I N G R E D I E N T E S:

• Arroz integral
• Pimiento rojo
• Pimiento verde 
• Pimiento amarillo
• Cebolla
• Tomate triturado
• Huevo

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del envase.
2. Cortamos las verduras las sofreímos en una sartén y añadimos un poco de tomate triturado.
3. Preparamos el huevo poché {ponemos agua en una olla con un poco de vinagre y esperamos a que hierva. Retiramos el huevo de la cascara y lo envolvemos en film transparente. Hacemos un saquito y lo dejamos hervir unos minutos y ya tendremos nuestro huevo preparado}.
4. Añadimos el arroz a las verduras y lo dejamos cocer unos minutos para mezclar los sabores. Salpimentamos a nuestro gusto.
5. Servimos el arroz con las verduras y añadimos el huevo.

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