1276 :: SMASH BURGUER FAJITA

 I N G R E D I E N T E S:

• Tortilla de trigo
• Carne picada especiada o hamburguesa
• Queso en lonchas
• Queso rallado
• Tomate
• Lechuga
• Cebolla (fresca o frita)
• Mayonesa o la salsa que prefieras
• AOVE

E L A B O R A C I Ó N:

1. Extender la carne picada (o aplastar la hamburguesa) sobre la tortilla de trigo.
2. En una sartén con un poco de aceite, ponemos la tortilla con el lado de la carne hacia abajo, aplastamos bien y cocinamos.
3. Una vez dorada le damos la vuelta y ponemos a fuego lento. Añadimos lonchas de queso y queso rallado en medio y tapamos la sartén unos segundos hasta que se derrita. 
4. Retiramos del fuego y rellenamos al gusto: rodajas de tomate, lechuga, cebolla, mayonesa…. y doblamos por la mitad.

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