1266 :: POCKET SANDWICH CON AGUACATE Y PAVO

 I N G R E D I E N T E S:

• 2 rebanadas de pan 
• 1 huevo pequeño
• 2 lonchas de jamón de pavo
• 1 loncha de queso havarti
• 1/4 de aguacate pequeño
• 1/2 tomate pequeño
• Brotes verdes (rúcula y canónigos)
• Aceite de oliva
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Aplasta las rebanadas de pan para que queden lo más finas posible.
2. Bate un huevo y pinta los bordes por la parte que irá por dentro.
3. En una de las rebanadas coloca el jamón, los brotes, el tomate, el queso, el medio aguacate aplastado y una pizca de sal dejando los bordes libres.
4. Cubre con la otra tapa de pan poniendo el lado pintado con huevo hacia dentro y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
5. Corta los excesos de pan para que quede más bonito, pinta con huevo y rocía con aceite.
6. Hazlo en air fryer 7 min a 200 °C.

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