BONIATO RELLENO DE ATÚN Y QUESO COTTAGE

I N G R E D I E N T E S:

• Boniatos
• Atún
• Queso cottage
• Huevo
• Sal y pimienta
• AOVE
• Ajo en polvo
• Orégano

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar los boniatos por la mitad y pinchar cada mitad con un tenedor. Salpimentar y rociar con aceite. Asar al horno a 200° unos 35 minutos o hasta que estén hechos.
2. Con un tenedor aplastar el boniato, añadir el atún y el queso. Espolvorear con ajo en polvo y orégano.

* Puedes coronarlo con un huevo a la plancha.