TIMBAL DE ATÚN Y CALABACÍN

I N G R E D I E N T E S:

• 4 latas de atún en aceite
• 200 grs de queso crema
• 1 cebolleta o cebolla roja
• Perejil
• 1 calabacín
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Mezclar bien en un cuenco el atún escurrido, el queso crema, la cebolleta y el perejil.
2. Cortar el calabacín a lo largo en láminas finas, salpimentar  y asar a la plancha en una sartén con poco aceite. Dejar que se enfríen.
3. Poner papel film en la base de un molde circular y forrarlo por dentro con las láminas de calabacín. Rellenar con la crema de queso y atún. Refrigerar durante 1 hora.
4. Espolvorear con perejil y servir.

{TASTEMADE ESPAÑOL}