FRITTATA DE ESPINACAS, CHERRYS Y QUESO

I N G R E D I E N T E S:

• Tomatitos cherry
• Espinacas frescas
• Huevo
• Leche
• Queso (el que más te guste)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Albahaca

E L A B O R A C I Ó N:

1. En un recipiente apto para airfryer, poner los tomatitos cortados por la mitad, con un poco de aceite, ajo en polvo y albahaca. Meter en la airfryer unos 5 minutos a 180° hasta que estén hechos. También los puedes hacer en una sartén.
2. Añadir las espinacas un par de minutos más.
3. Mezclar los huevos con un poco de leche. Salpimentar y echar sobre los tomatitos y las espinacas.
4. Poner el queso troceado o rallado y volver a meter en la airfryer unos 10 minutos a 175° hasta que el huevo cuaje.

* También se puede hacer en el horno o sartén.