ALCACHOFAS CON PARMESANO

I N G R E D I E N T E S: 

• Alcachofas
• Vinagre de manzana
• Limón
• Parmesano
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Pelar y cortar  las alcachofas (nos quedamos solo con el corazón). Exprimir el  jugo de 1 limón por encima.
2. Saltear en una sartén con un poco de aceite.
3. Añadir un chorrito de agua y cuando se evapore añadir un chorrito de vinagre de manzana y dejar que se doren.
4. Salpimentar y añadir queso parmesano.

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