SALMÓN CRUJIENTE AL PESTO

I N G R E D I E N T E S:

• Filetes de salmón
• Pesto
• Sal y pimienta
• Panko
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Salpimentar el salmón y cubrir con el pesto.
2. Espolvorear con 1/3 de taza de panko previamente mezclado con una cuchsrada de aceite de oliva.
3. Hacer en el airfryer a 180° unos 9 minutos, hasta wue el salmón esté en su punto.

* Yo he usado copos de maíz triturados en lugar de panko. 

* Puedes hacerlo también en horno convencional.

{Ig: @saschafitnes}