POLLO AL PESTO CON MOZZARELLA Y TOMATES CHERRY

I N G R E D I E N T E S:

• Filetes de pollo (pechuga, solomillo…)
• Pesto
• Mozzarella rallada
• Tomates cherry
• AOVE
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Albahaca
• Orégano

E L A B O R A C I Ó N:

1. Hacer el pollo salpimentado y espolvoreado con ajo en polvo a la plancha con un poco de aceite.
2. Preparar los tomatitos en la airfryer (puedes cortarlos por la mitad), con un poco de aceite, sal y pimienta, ajo en polvo, orégano y albahaca, 5 minutos a 180°.
3. Cubrir el pollo con el pesto, espolvorear con el queso y gratinar. Servir con los tomatitos.

* Puedes hacer los tomatitos al horno.