HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y QUESO CREMA

I N G R E D I E N T E S {1 RACIÓN}:

• 2 huevos grandes
• 60 g de atún en aceite de oliva
• 30 g de aceitunas sin hueso
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 25 g de queso crema

E L A B O R A C I Ó N:

1. Hierve los huevos durante 12 minutos. Pásalos por agua fría para cortar la cocción. Partélos en mitades y echa las yemas en un cuenco.
2. Añade el atún desmenuzado, las aceitunas bien picadas, el queso crema, una cucharada de aceite de oliva y vinagre y sal al gusto.
3. Mezcla muy bien hasta que quede una pasta y rellena los huevos.

* Puedes usar este relleno para sandwich, patatas asadas….

* Puedes añadir a la mezcla tomate triturado.

{ig: @mariapelazas}