BACALAO AL HORNO CON PATATAS

I N G R E D I E N T E S:

• Lomos de bacalao desalados
• Patatas
• Ajo
• AOVE 
• Sal y pimienta
• Cayena
• Pimentón de la Vera

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar las patatas en rodajas finitas y poner en una bandeja de horno. Salpimentar, añadir ajo muy picadito y aceite de oliva (puede ser picante). Dejar 20 minutos al horno a 200°C. 
2. Poner sobre las patatas los lomos de bacalao con la piel hacia abajo y echar por encima una mezcla de aceite, ajo picadito, pimentón y cayena. Dejar en el horno 20 minutos más, hasta que el bacalao esré hecho.