BACALAO A LA GALLEGA

I N G R E D I E N T E S {1 RACIÓN}:

• 2 lomos de bacalao desalado
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Pimentón

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer el bacalao en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Echar en una sartén a fuego medio una cucharada de aceite y sofreir el ajo laminado. 
3. Cuando esté dorado, retirar del fuego y añadir una pizca de pimentón y una cucharada de agua de la cocción. 
4. Remover y esparcir sobre los lomos de bacalao.

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