SALTEADO DE LOMO CON COLES

I N G R E D I E N T E S:

• 500 grs de coles de Bruselas frescas
• 4 filetes de lomo de cerdo
• 1 cucharada de miel
• 1/2 vaso de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• AOVE
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar la base de las coles de Bruselas y retirar las tres hojas exteriores (se caen al hacerlo). Partir por la mitad y rehogar durante 5 minutos con un poco de aceite, sal y pimienta.
2. Trocear con unas tijeras los filetes de lomo, salar ligeramente. Añadir a la sartén y rehogar a fuego medio hasta que la carne cambie de color.
3. Agregar el caldo de pollo, la miel y la salsa de soja a la sartén, remover y dejar cocinar a fuego medio unos 15 minutod, hasta que las coles estén tiernas.

* Yo lo hice con Coles de Bruselas congeladas.

{Come genial de Isasaweis}