HUEVOS REBOZADOS

 I N G R E D I E N T E S:

• 6 huevos cocidos
• 1 latita de paté de foie-gras
• 4 cucharadas de bechamel espesa

PARA REBOZAR:

• Harina
• Huevos
• Pan rallado
• Aceite para freír

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer los huevos durante 12 minutos. 
2. Una vez fríos, cortarlos a lo largo.
3. Separar las yemas y mezclarlas con el foie-gras y la bechamel.
4. Rellenar cada medio huevo y unirlos como si fuera uno entero.
5. Rebozarlos pasándolos por harina, huevo y pan rallado y freírlos.