TOSTA DE HUMMUS

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

PARA EL HUMMUS:

• 250 grs de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de yogur natural
• 1 dl de zumo de limón
• Sal y pimienta

PARA LAS TOSTAS:

• 1 barra de pan
• AOVE
• 2 cucharadas de semillas de sésamo

E L A B O R A C I Ó N:

1. Pon el horno a 180º.
2. Tritura los garbanzos, el ajo pelado y el yogur hasta conseguir una pasta homogénea. Salpimenta, incorpora el zumo de limón, vuelve a mezclar y reserva.
3. Corta rebanadas de pan y riega con aceite de oliva por encima. Hornea hasta que estén doradas. Saca del horno y reserva calientes.
4. Unta el hummus en las rebanadas, riega con aceite, espolvorea con semillas de sésamo y pimentón.

* Para que no se enfríen las costas no las dores del todo y antes de servir, hornéalas un minuto.

* Puedes usar pan pita; o sustituir el pan por crudités de verdura.

{400 calorías}