MUSLITOS PICANTES EMPANADOS

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 8 muslitos de pollo
• 1 vasito de vino blanco
• 1 pizca de chile
• 1 pizca de pimentón picante
• Aceite
• Harina para rebozar
• 1 hoja de laurel
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Retirar la piel de los muslos estirándola desde la parte más ancha y practicando un corte en la parte más estrecha.
2. Untar los muslitos con una mezcla de aceite, sal, chile y pimentón. Regar con el vino blanco y dejarlo macerar en la nevera durante una hora.
3. Enharinar los muslitos y mientras, colocar una sartén con aceite al fuego. Cuando esté muy caliente, dorar los muslitos bien por ambos lados y servirlos acompañados de ensalada.