TIRITAS DE PECHUGA FRITAS AL LIMÓN

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 2 pechugas de pollo
• El zumo de 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pastilla de caldo desmenuzado (opc)
• Harina
• Huevo batido
• Sal y pimienta
• Aceite para freír

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar las pechugas en tiritas.
2. Mezclar el zumo de limón con el ajo picado, la pastilla de caldo y la pimienta.
3. Cubrir las tiritas de pechuga, envolverlas bien con este jugo y dejarlo macerar en la nevera 2-3 horas.
4. Rebozar las tiritas en harina, huevo batido y después freírlas en el aceite caliente hasta que se doren. 
5. Escurrir sobre un papel de cocina y servir con ensalada o patatas.