RAVIOLIS DE ESPINACAS A LA ALBAHACA

 I N G R E D I E N T E S:

• 500 grs de raviolis de espinacas
• 1 vaso de aceite de oliva virgen
• 1 rama de albahaca fresca
• 150 grs de parmesano
• 50 grs de piñones
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer los raviolis. Escurrir y aliñar al momento.
2. Para el aliño de albahaca: Separa las hojas de la albahaca y ponlas junto al aceite, una pizca de sal, pimienta, los piñones y el queso rallado en el vaso de la batidora. Bátelo todo y riega la pasta recién cocida con salsa, espolvoreando si quieres con un poco más de queso.

* Esta salsa se aromatiza más dejándola reposar de un día para otro.

{405 calorías}