POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS

 I N G R E D I E N T E S:

• Pechugas de pollo
• Almendras
• Nata
• Cebolla
• Sal y pimienta
• Patatas

E L A B O R A C I Ó N:

1. Meter las almendras en agua caliente para quitarles la piel fácilmente. Triturarlas.
2. Picar la cebolla y rehogarla.
3. Incorporar la nata y las almendras picadas.
4. Freír los filetes en una sartén con poco aceite e incorporarlos a la salsa.
5. Freír unas patatas como para tortilla, ponerlas en una fuente y cubrirlas con la carne.