PALITOS DE VERDURA CON SALSA DE BERROS

I N G R E D I E N T E S {1 RACIÓN}:

• 300 grs de palitos de verduras mezclados (zanahorias, rábanos, pimientos, apio, pepino...)
• 100 grs de Quark desnatado 
• 75 grs de nata ácida
• Sal y pimienta
• 1/2 manojo de berros

E L A B O R A C I Ó N:

1. Lavar la verdura, pelarla, limpiarla y cortarla en tiras gruesas. Colocar en un plato o cuenco.
2. Mezclar el Quark con la nata ácida y salpimentar.
3. Cortar el berro con las tijeras de cocina y mezclarlo con la crema de Quark.
4. Servir la salsa de berros con las tiras de verdura.

* En lugar de berro, utilizar hierbas variadas recién picadas (eneldo, perifollo, perejil...)

{220 kcal/ración}

{Delgado con la dieta disociada}