PAELLA DE POLLO

 I N G R E D I E N T E S:

• 1 cabeza de ajo
• 4 tomates rojos
• 1 pimiento verde
• 1 pollo troceado
• Arroz
• Pimentón
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Echar en la paellera con medio vaso de aceite, los ajos picaditos, el pimiento en tiras y los tomates pelados y troceados. Remover.
2. Cuando esté hecho el sofrito, añadir la carne, el pimentón y un poco de agua.
3. Cuando la carne esté tierna, añadir un vaso de arroz y dos de agua, y dejar cocer unos 18-20 minutos, hasta que el arroz esté hecho.