ENSALADA DE BONITO Y HONGOS

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 1 lechuga
• 400 grs de hongos al gusto
• 1 lata de bonito
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de vinagre
• Aceite de oliva
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Limpiar la lechuga y trocearla.
2. En una sartén, calentar el aceite y freír el ajo picado. Añadir las setas, la sal y freírlas también durante 8 minutos.
3. Añadir después el vinagre y el pimentón y cocer 5 minutos más.
4. Montar la ensalada poniendo las hojas de lechuga, el bonito y los hongos por encima. Servir tibia.