CARNE EN SALSA

 I N G R E D I E N T E S:

• 1 kg de ternera en trozos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1/2 vaso de aceite
• Sal y pimienta
• 1/2 vaso de vino blanco

E L A B O R A C I Ó N:

1. En una cazuela, refríe el ajo y la cebolla picaditos en el aceite. 
2. Cuando se ablande, incorpora la carne, salpimenta y moréalo un poco, hasta que la carne tome color.
3. Agrega el vino blanco y la hoja de laurel y déjalo que de un hervor. 
4. Cubrir con agua y dejar cocer una hora aprox. a fuego muy lento. Comprobar que la carne está tierna y servir.

* Si faltara agua durante la cocción, añadírsela.