ESPAGUETIS AL TOMATE

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 200 grs de espaguetis
• 500 grs de tomates
• 100 grs de pimientos rojos
• 100 grs de cebolla
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar los pimientos, retirar las semillas y los filamentos blancos y ponlos a asar bajo el gratinador del horno. Retirar la piel una vez asados y cortar en tiras.
2. Escaldar los tomates un minuto en agua hirviendo. Pasar por agua fría y pelarlos.
3. Pelar y picar la cebolla muy fina. Sofreír en una sartén con el aceite a fuego muy suave.
4. Añadir el tomate, los pimientos y el orégano. Salpimentar y dejar cocer a fuego suave unos 20 minutos.
5. Cocer la pasta al dente y servir con la salsa.

{210 calorías}

{COMBI DIETAS}