HABAS CON JAMÓN (Y SALSA DE TOMATE)

 I N G R E D I E N T E S:

• 1/2 kg de habas
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal
• Taquitos de jamón serrano

E L A B O R A C I Ó N:

1. Rehoga con el aceite la media cebolla.
2. Añade la salsa de tomate y la sal. Remueve bien.
3. Agrega la hoja de laurel y echa luego las habas para que "suden", hasta que estén tiernas (ve probándolas).
4. Retíralas del fuego y sírvelas mezcladas con los taquitos de jamón (los puedes hacer crujientes en la sartén o microondas).