CANAPÉ DE TORTILLA

 I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• Tortilla de patatas o francesa
• 1 pimiento morrón de lata
• 1 taza mediana de mayonesa
• Pan de molde
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Trocear en trocitos muy pequeños la tortilla y ponerlos en un cuenco.
2. Picar el pimiento morrón y agregar al cuenco.
3. Echar la mayonesa y mezclar cuidadosamente. Salpimentar.
4. Quitar la corteza de algunas rebanadas de pan de molde, según la cantidad de la mezcla resultante, y cortar en 4 partes cada una.
5. Repartir la mezcla sobre el pan.
6. Servir los canapés fríos como aperitivo.