PATATAS AL HORNO

I N G R E D I E N T E S {4 RACIONES}:

• 4 patatas medianas
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal
• Perejil

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer primero las patatas unos 10 minutos para que no tarden tanto en hacerse al horno. Secarlas bien.
2. Pincharlas con un palillo y envolverlas en papel de aluminio. Dejar en el horno al menos una hora a 230º (hasta que estén tiernas).
3. Quitarles la piel y mezclarlas con aceite, sal, pimienta y perejil.