ENSALADA DE ENDIBIAS Y QUESO

I N G R E D I E N T E S:

• 3 endivias grandes
• 50 grs de queso suave
• 1/2 manzana verde
• 1 lata de bonito
• 1 cebolla pequeña
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cortar las endivias en rodajas, lavarlas y secarlas bien.
2. Cortar el queso y la manzana en trozos pequeños. 
3. Mezclarlo todo con el bonito desmigado y añadir la cebolla muy picada.
4. En un bol donde previamente se ha preparado el aliño con el aceite, el vinagre y la sal, se echan todos los ingredientes y se mezcla bien.