GUISO DE CARNE

I N G R E D I E N T E S:

• 150 gr de carne de ternera magra 
• 2 cucharaditas de aceite 
• 2 patatas cortadas en dados 
• 1 cebolla 
• 100 grs. de col rizada 
• 1 zanahoria 
• 2 puerros 
• 150 ml de caldo de verdura 
• Hierbas frescas 

E L A B O R A C I Ó N:

1.  Cortar en dados la carne y la cebolla, dorarlo en el aceite y salpimentar.
2. Añadir la col, la zanahoria, los puerros y las patatas cortados en dados.
3. Incorpora el caldo de verdura y estofar.
4. Se pueden espolvorear por encima algunas hierbas frescas. 
5. Dejar estofar 35 minutos.