ENSALADA BOULEVARD

I N G R E D I E N T E S:

• Lechuga de roble o francesa, lavada y cortada a mano 
• Tomate 
• Patatas 
• Maíz cocido 
• Huevo cocido 
• Salmón ahumado 
• Sal y pimienta 
• Perejil picado 

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cubre la mitad de un plato con la lechuga.
2. En el resto del plato, forma montoncitos separados con dados de tomate pelado, rodajas de patata cocida y maíz.
3. Salpimenta y espolvorea la ensalada con huevo cocido picado, tiritas de salmón y perejil fresco picado.
4. Alíñala con aceite de oliva batido con vinagre balsámico.