TACOS CON BASE DE LECHUGA Y POLLO

I N G R E D I E N T E S {2 RACIONES}:

• 300 grs de pechuga de pollo cortada en daditos o tiras
• 180 grs de pimiento rojo
• 180 grs de pimiento verde
• 100 grs de cebolla
• 200 grs de salsa de tomate
• 50 grs de guacamole
• 60 grs de lechuga (6 hojas grandes)
• Cúrcuma
• Pimienta
• 10 ml de aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Mochamos un poco la cebolla con un chorrito de AOVE , añadimos el pimiento y mochamos todo junto añadiendo las especias.
2. Cuando está listo, añadimos la salsa de tomate y un poco más de especias, removemos bien e integramos todos los sabores. Retiramos.
3. En la misma sartén, hacemos el pollo, cogerá los sabores de las especias y las verduras.
4. Mezclamos todo en la sartén para que el pollo se impregne con la saliste.
5. Ponemos en las hojas ya lavadas un poco de guacamole, y añadimos el relleno.