PATATAS MEDITERRÁNEAS

I N G R E D I E N T E S (4 RACIONES): 

• Patatas pequeñas 
• AOVE 
• 1 diente de ajo 
• 1 rama de laurel 

E L A B O R A C I Ó N: 

1. Freír unas patatas pequeñas con su piel en aceite donde previamente se haya echado 1 diente de ajo durante 2 min y una rama de laurel. Freír las patatas durante 15 min. 

* Variante más sana: Cocer las patatas al vapor en el microondas envueltas en papel film, y pasar por una sartén con un poco de aceite, ajo y las ramitas de laurel.