HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

I N G R E D I E N T E S:

• 8 huevos
• 2 latas de atún al natural
• Tomate frito 
• Mayonesa
• Perejil
• Sal 

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cuece los huevos unos 5 minutos en agua con sal gorda, pélalos y córtalos por la mitad; separa las yemas y ponlas en un cuenco.
2. Reserva 2 cucharadas de yema para decorar y mezcla el resto con el atún escurrido y 3 cucharadas grandes de tomate.
3. Rellena las claras cocidas con la mezcla resultante y vierte encima mayonesa al gusto.
4. Decora con la yema reservada, espolvorea con perejil picado y conserva en la nevera hasta servir.

* Puedes sustituir el tomate frito por ketchup.