CROQUETAS DE JAMÓN

I N G R E D I E N T E S:

• 250 GRS DE JAMÓN SERRANO
• 2 CUBILETES DE ACEITE DE OLIVA O DE GIRASOL
• 1 CEBOLLA PEQUEÑA
• 6 CUBILETES DE HARINA
• 12 CUBILETES DE LECHE
• SAL Y NUEZ MOSCADA AL GUSTO

E L A B O R A C I Ó N:

1. PICAR EL JAMÓN A VELOCIDAD 4, PASANDO PROGRESIVAMENTE HASTA VELOCIDAD 8. SACAR Y RESERVAR.
2. PONER EL ACEITE Y LA CEBOLLA EN EL VASO. PROGRAMAR 5 MINUTOS, 100 GRADOS, VELOCIDAD 4.
3. FINALIZADO EL PROGRAMA, VERTER LA HARINA Y PROGRAMAR 3 MINUTOS, 100 GRADOS, VELOCIDAD 1.
4. AÑADIR LA LECHE Y PROGRAMAR 5 MINUTOS, 100 GRADOS, VELOCIDAD 4.
5. AL FINALIZAR, AÑADIR EL JAMÓN PICADO Y MEZCLAR 30 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3.

* PUEDES AÑADIR HUEVO DURO MUY PICADITO.

{LA NUEVA COCINA DE LA THERMOMIX}