SANDWICH VEGETAL

I N G R E D I E N T E S (4 BOCADILLOS):

• 2 huevos duros
• 1 lechuga
• 1 lata de anchoas
• 2 tomates
• Pepinillos
• Mayonesa
• Pan de molde integral

E L A B O R A C I Ó N:

1. Pon a cocer los huevos durante 10 minutos, retiralos y enfríalos. Pélalos y cortarlos en rodajas.
2. Lava bien la lechuga y prepárala en Juliana. Corta los tomates a láminas. Escurre las anchoas y con el aceite, aliña la lechuga y el tomate. Corta los pepinillos a rodajas.
3. Monta el sandwich untando el pan de molde con mayonesa, añade una capa de lechuga, unas rodajas de tomate, las anchoas, las láminas de pepinillos y las rodajas de huevo. 
4. Cierra el sandwich y coloca una rodaja de tomate fresco con una hojita de perejil por encima.

{195 calorías}