PATATAS RÚSTICAS

I N G R E D I E N T E S:

• Patatas
• AOVE
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Pimentón dulce
• Parmesano

E L A B O R A C I Ó N:

1. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva con un diente de ajo cortado muy fino. 
2. Cortar las patatas con piel en gajos y poner sobre una bandeja de horno. 
3. Echar el aceite sobre las patatas, sal y pimienta, pimentón dulce y parmesano. 
4. Mezclar bien y meter en el horno durante 30 minutos a 200-220°. 
5. Espolvorear con perejil y servir.