ENSALADA DE PASTA Y VERDURAS

I N G R E D I E N T E S:

• 200 g de espirales
• 100 g de maíz
• 100 g de queso tierno 
• 80 g de atún en lata natural
• 100 g de tomate
• 1 huevo
• 4 cucharadas de aceite
• Zumo de limón
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Hervir las espirales. Hervir el huevo y cuando ya esté duro, enfriarlo y cortarlo a dados. Cortar el queso también a dados. Lavar y cortar los tomates a trozos pequeños.
2. En una ensaladera, echar el tomate, el queso, el huevo duro, el atún y el maíz.
3. Escurrir la pasta y refrescarla con agua fría. Añadirla al resto de los ingredientes. Aliñar con el aceite y el zumo de limón.